1.  

この前行った居酒屋さんの話

 

僕らが行った日は大盛況。

 

まぁそれはさて置き、そこの店主はそんなに

 

愛想が良くない。

 

でもめちゃくちゃ悪いわけでもない。

 

ドライな感じ。

 

一緒にいた友人は飲食経験者で

 

横のテーブルにいた人達が一見さんみたいで

 

「また、あの人達に来てもらいたいと思ったら
もうちょっと愛想よくしたらいいのになー」

 

と、小声で言ってて

 

僕は「今のままでいいんじゃない」って

 

返した。もちろん「何で？」って返ってき、

 

こう答えた。

 

「それより、食べ物を持ってきてくれるたびに
新しいお皿を持ってきてくれたり、お酒頼むと一緒ので、で通じる。それってキチンとした接客じゃない？」

 

友人の言ってる事も凄い理解出来ることですが、

 

僕も一応、接客業の端くれ。

 

それで思ってたのが、此方がお酒や料理を頼む

 

タイミングとかって大事だと思ってて

 

そこの居酒屋さんは、小さいお店で二人でされてる。

 

満席なので二人ともずっと動いてる。

 

なので、周りを気にせず自分のタイミングで

 

「すみませんー☺︎」

 

って声かけたら、自分やったら

 

今お皿持ってるんですけど😩とか少し思ってしまう。

 

お客様は神様では無い。

 

それは気にし過ぎや。と言う方もいると思う。

 

こっちは客やで。

 

でも、同じ人間。

 

店側も、お客さんを選ぶ権利がある。

 

同じ空間にいる以上、お互い気持ち良い時間を

 

送りたいなーと自分は思ってます。

 

別に愛想良くペコペコしてるだけが接客じゃない

 

と思うし、それ以外の事に重きを置いてる

 

お店も沢山ある。そこに気付くか気付かないかは

 

受け取り方しだいで、その店の色だと思う。

 

最後にこの居酒屋さんがその日

 

満席だった理由を自分なりに解釈すると

 

 

タバコが吸えるから🤣

 

 

と自分は思ってます。

 

 

結果、元も子もない話でした。

 

最後まで読んでくれてありがとうございました☺︎